Géographie

Formation de la culture brésilienne (suite)


Culture des immigrants

Les immigrants ont apporté une contribution importante à la culture brésilienne. L'histoire de l'immigration au Brésil a commencé en 1808, avec l'ouverture des ports aux nations amies, faite par D. João.

Pour peupler le territoire, sont venus des familles portugaises, açoriennes, qui se sont installées à Rio Grande do Sul, ainsi que des Suisses, des Prussiens, des Espagnols, des Français, des Syriens, des Libanais, des Polonais, des Ukrainiens, des Japonais et des Italiens.


De 1819 à 1940, les Français ont immigré au Brésil. Beaucoup d'entre eux sont arrivés vers 1884-1925, soit plus de 25 000 immigrants français à cette période.

Le point culminant, cependant, était les Italiens et les Allemands, qui sont arrivés en grand nombre. Ils se sont concentrés dans le sud et le sud-est du pays, laissant des traces importantes de leurs cultures, en particulier dans l'architecture, la langue, la cuisine, les festivals régionaux et folkloriques.


Colonisation italienne du sud du Brésil

La culture du vin du sud du Brésil se concentre principalement dans la région de la Serra Gaucha et de la Campagne, où prédomine les descendants des Italiens et des Allemands.


Plantation de raisin à Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul

Dans la ville de São Paulo, en raison du grand flux d'Italiens, des quartiers tels que Bom Retiro, Brás, Bixiga et Barra Funda ont vu le jour, où la présence des Italiens, leurs aspects culturels et leurs restaurants avec des aliments typiques tels que les pâtes, pizza, lasagne, cannelloni, entre autres.


Façade de bâtiment dans le quartier de Bixiga à Sao Paulo

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